‘Me siento como si estuviera en la sucesión’: dentro del lujoso hotel Regent Hong Kong, donde los huéspedes disfrutan de vistas panorámicas del puerto e increíbles comidas de siete platos en un restaurante con dos estrellas Michelin

Elvis Wong abre la puerta de nuestra habitación y los gritos que siguen no decepcionarían al mismísimo Rey del Rock and Roll.

Iluminado como Las Vegas la noche anterior Navidadun horizonte de rascacielos brilla con neón, reflejando suaves columnas de color en las aguas del puerto Victoria.

‘Guau. Guau. Vaya”, suspira mi marido mientras los niños chillan de emoción y yo me siento sin palabras en la cama. La vista del Hotel Regent de Hong KongEl famoso horizonte es tan espectacular que el pobre Elvis no tiene esperanzas de enseñarnos cómo usar la ducha o la caja fuerte.

Estamos pegados a la ventana panorámica, hechizados por un paisaje urbano que tanto promete.

Al igual que el propio Regent, recientemente reabierto después de extensas renovaciones que seguramente no solo restaurarán este ícono a su antigua gloria sino que lo reinventarán para la próxima generación.

Fiona Hardcastle de MailOnline se registró en el lujoso Regent Hotel de Hong Kong, donde las habitaciones cuentan con increíbles vistas al puerto.

Fiona Hardcastle de MailOnline se registró en el lujoso Regent Hotel de Hong Kong, donde las habitaciones cuentan con increíbles vistas al puerto.

Los rascacielos de la ciudad reflejan suaves columnas de color en las aguas del Puerto Victoria (visto arriba, desde el lobby del hotel)

Los rascacielos de la ciudad reflejan suaves columnas de color en las aguas del Puerto Victoria (visto arriba, desde el lobby del hotel)

The Regent se sometió a amplias renovaciones en 2022, devolviendo el icónico hotel a su antigua gloria para la próxima generación.

The Regent se sometió a amplias renovaciones en 2022, devolviendo el icónico hotel a su antigua gloria para la próxima generación.

“Me siento como si estuviera en Succession”, dice Rose, de 17 años, mientras nos sentamos a desayunar a la mañana siguiente en el restaurante Harbourside, nuestro paisaje de rascacielos ahora bañado por la luz del sol mientras una sonata de Beethoven se eleva de fondo.

Como si fuera una señal, un helicóptero comienza a descender sobre el centro financiero de la ciudad. Félix, de 11 años, está hipnotizado.

Estoy a punto de comenzar mi conferencia sobre la importancia de un buen trabajo cuando Evie, de 16 años, me saca del sermón y regresa del buffet de multimillonarios con un plato lleno.

“Prueba esto, mamá”, dice sabiendo que una selección de dim sum de gambas y cangrejo permitirá a todos comer en paz. Nos deleitamos como financieros y luego nos disponemos a explorar.

Comenzamos en Kowloon, sede de los museos, galerías y el último centro comercial de alta gama de la ciudad, K11 Musea, anunciado como el lugar para mejorar mi experiencia de compras y ubicado al lado.

El hotel impresionó tanto a Fiona que se quedó sin palabras cuando le mostraron su habitación.

El hotel impresionó tanto a Fiona que se quedó sin palabras cuando le mostraron su habitación.

El soleado salón junto al puerto tiene impresionantes vistas de toda la ciudad.

El soleado salón junto al puerto tiene impresionantes vistas de toda la ciudad.

El restaurante del hotel, Lai Ching Heen, es como entrar en un joyero de jade, dice Fiona.

El restaurante del hotel, Lai Ching Heen, es como entrar en un joyero de jade, dice Fiona.

Las escaleras mecánicas de los niveles medios.  Conectan a los residentes del Distrito Central con sus trabajos de oficina y han sido considerados el mejor viaje diario al trabajo del planeta.

Las escaleras mecánicas de los niveles medios. Conectan a los residentes del Distrito Central con sus trabajos de oficina y han sido considerados el mejor viaje diario al trabajo del planeta.

Debería estar acostumbrada a la costumbre de mi marido de marcar primero los puntos de referencia más oscuros, pero, aun así, me siento frustrada cuando me llevan hacia los mercados de pájaros, peces de colores y flores repartidos por la menos saludable Prince Edward Road.

“Es el verdadero Hong Kong”, me dice mientras resoplo y resoplo por lo que me estoy perdiendo mientras admiro en secreto el contraste de esta forma de vida pasada. Es hora de conocer un poco de la historia que nos pondrá al día y hacer un viaje en el legendario Star Ferry al paraíso de los consumidores en el Distrito Central.

Es imposible no sentirse abrumado por sus rascacielos, imponentes templos del comercio, o los centros comerciales de diseño que los unen. ¿Aunque alguna ciudad realmente necesita ocho tiendas Tiffany?

Pero entonces el único camino es hacia arriba, como todo hongkonés sabe. Mientras tomamos el té en el parque, mi marido se encuentra con un amigo de la escuela expatriado que nos dice que es perfectamente normal que el viaje al trabajo dure más en vertical que en horizontal.

De ahí las escaleras mecánicas de nivel medio. Conectan a los residentes de Central con sus trabajos de oficina y, con 2,600 pies de largo y cubriendo un ascenso de 443 pies, no solo son la escalera móvil más larga del mundo, sino que también han sido llamados el viaje más genial del planeta.

De vuelta al Regent y otra ración de superlativos con un té de la tarde que avergonzaría a los mejores de Inglaterra. Ante nosotros se colocan niveles tras niveles de magdalenas, bollos y exquisitas delicias, mientras el camarero deja espacio para cinco pequeños tazones de magia: el postre tradicional chino de pudín de leche y jengibre. Las cucharas se lamen hasta dejarlas limpias antes de recordar que esa noche cenamos siete platos en el restaurante de dos estrellas Michelin del hotel.

A la piscina al aire libre para hacer unos cuantos ejercicios preprandiales con la esperanza de abrir el apetito.

Fiona y su familia disfrutaron de la cocina cantonesa en el restaurante con dos estrellas Michelin.

Fiona y su familia disfrutaron de la cocina cantonesa en el restaurante con dos estrellas Michelin.

El chef ejecutivo del restaurante, Lau Yiu-fai (derecha) y el chef jefe Cheng Man-sang (izquierda)

El chef ejecutivo del restaurante, Lau Yiu-fai (derecha) y el chef jefe Cheng Man-sang (izquierda)

Fiona escribe:

Fiona escribe: “Mi menú de vieiras doradas con camarones, pinza de cangrejo al vapor y lubina con dátiles rojos no me deja con ganas de compartir”.

¿El veredicto de Fiona sobre Hong Kong y el Regente?  'Pocos lugares capturan el pasado y el presente de forma tan mágica.  Y el Regente es donde todo se alinea.

¿El veredicto de Fiona sobre Hong Kong y el Regente? ‘Pocos lugares capturan el pasado y el presente de forma tan mágica. Y el Regente es donde todo se alinea.

Pero las distracciones son fáciles y, a medida que pasamos por encima de las tiendas de diseñadores (estamos a poca distancia de Yves Saint Laurent), la mente pronto vaga de la primera fila a la primera fila y pregunta qué diablos ponernos esta noche.

Es hora de buscar lo que pasa por la mejor ropa y hacernos dignos de pasar una noche en el suntuoso Lai Ching Heen.

Como entrar en un joyero de jade, el interior es tan pulido como cabría esperar de un restaurante cantonés de clase mundial, pero la calidez del personal lo hace sentir cómodo al instante.

Pronto, el Lazy Susan gira mientras los niños se deleitan con una forma novedosa de probar la comida de los demás, pero mi menú de vieiras doradas con camarones, pinzas de cangrejo al vapor y lubina con dátiles rojos no me deja con ganas de compartir.

Fuera del rascacielos, la luz deslumbra mientras un viejo junco carmesí navega majestuosamente. Pocos lugares capturan el pasado y el presente de forma tan mágica. Y el Regente es donde todo se alinea.

DATOS DE VIAJE

Fiona fue hospedada por Regent Hong Kong, donde las habitaciones Classic Harbourview comienzan desde £ 400 ($ 505) por noche sujetas a un cargo por servicio del 10% (correcto al momento de escribir este artículo). Visita www.hongkong.regenthotels.com.

Calificación sobre cinco: *****

VENTAJAS: Servicio telepático. Vistas asombrosas.

CONTRAS: Contemplar el puerto puede provocar la envidia de los helicópteros.

Fiona y su familia volaron con Cathay Pacific. Visita www.cathaypacific.com.

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